綺莉思@Montreal

前幾個禮拜回台灣短暫停留幾週，適逢我的生日，好友選在板橋車站附近的藝奇餐廳為我慶生。

這幾年，每次回台灣，覺得台灣餐飲業進步幅度最大，堪稱愈來愈發達。其他台灣產業都沒有這麼蓬勃的發展，不過出現愈來愈多大集團開始分瓜這塊大餅。或許大集團插手後，很多風格都統一化，現在在台灣許多用餐氣氛和儀式感都非常「日式化」，好像少了點其他異國風情，也少了許多個人小店的獨特氛圍感。

不過，凡事往好處想，通常在這種大集團用餐，服務生的服務都非常好！畢竟有統一訓練過，並且主管都會持續要求服務品質，來這類餐廳用餐，還是有賓至如歸的安心感！

我們分別點了「經典套餐」和「極上套餐」，以下就是當天餐點的照片：

〈上、下兩圖〉菜單送上來時，我和好友還正忙著拍照呢！

〈上、下兩圖〉這是一進入餐廳內，映入眼簾的裝潢和餐桌擺設。

〈上圖〉套餐裡的前菜，一些日式蘿蔔乾、黃瓜等小菜。

〈上、下兩圖〉極上套餐裡的刺身沙拉

〈上、下圖〉經典套餐的沙拉

〈上圖〉烤物

〈上、下圖〉和牛盛合釜飯

〈上、下圖〉岩燒料理來了！岩燒的意思就是把石鍋或石板烤得熱熱的，然後讓顧客自己在上頭燒烤肉片。

〈上圖〉岩燒的佐味品，是鹽水油蔥、鹽粉。

〈上圖〉經典套餐裡附的甜點和飲料

〈上圖〉極上套餐的甜點和飲料。

〈上圖〉這道甜點是贈送給壽星的禮物。

〈上、下圖〉壽星可參加抽好運籤詩的活動，這是我抽中的籤詩。下圖是餐廳送給壽星的生日甜點。

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