2021年10月10日好友邀請我們一家到她家團聚，共享感恩節大餐。她在週五就買好火雞，將雞全身的表皮搓抹鹽，雞肚子內也裝滿鹽，之後用水沖洗雞的全身表皮，再用薑粉進行醃製，直到週日一早七點起床，將火雞放入烤箱烤，到上午十點多火雞烹烤完成。

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〈上圖〉涼拌海蜇皮

 

 

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〈上圖〉白菜粉絲湯

 

以前在台灣我還沒嘗過火雞大餐，總心生嚮往之情，真實吃過火雞後，其實我從來都不是個「火雞迷」，因為覺得肉質蒼老，還有種特別的腥味，常常感恩節我們也不吃火雞，而是吃一般的烤雞或海鮮。

不知道有沒有住在北美洲的朋友對「火雞」的看法，與我相同呢？

之前也寫了三篇與感恩節相關的文章，貼在下方供大家參考：

加拿大最佳的購物時機

https://anabel777.pixnet.net/blog/post/279612338-%E5%8A%A0%E6%8B%BF%E5%A4%A7%E6%9C%80%E4%BD%B3%E7%9A%84%E8%B3%BC%E7%89%A9%E6%99%82%E6%A9%9F

加拿大的節氣

https://anabel777.pixnet.net/blog/post/272184947-%E5%8A%A0%E6%8B%BF%E5%A4%A7%E7%9A%84%E7%AF%80%E6%B0%A3

Black Friday

https://anabel777.pixnet.net/blog/post/234560111-black-friday

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