綺莉思@Montreal

我們到達Grand Hotel Baglioni是早晨五點鐘，飯店櫃檯人員很和善，沒有讓我們等到下午三點才入住，當下就爽快給我們房間，因此我對這間飯店的第一印象就很好。

隔天清晨的早餐時間是六點半到九點半，比一般的飯店延遲半小時結束，通常早餐時間是六點到九點，最慢就是九點結束，可見義大利人的生活步調比較彈性。一起來看看飯店早餐有那些美食呢？

這是一踏入頂樓早餐餐廳的畫面，飯店登記人員很俐落地對我們說：坐哪裡都可以，自由選位！

我們選了角落的位置，剛好兩側都有大窗戶，採光很好，我順手拍了張從窗戶望出去的風景。藍得沁心的天空，讓人精神抖擻，開始對今日要展開的行程無限期待！

乾果和新鮮水果區。我待在義大利的期間，發現義大利的飲食每餐都有許多水果，法國人和德國人的水果比重沒那麼高，義大利溫潤的天氣，比較適合栽種蔬果。對於蔬果取得，相對而言較簡易！

沙拉區。義大利人喜歡吃的番茄類型比較酸，對於喜歡櫻桃番茄的我，有些不適應。中間的生菜口味偏苦，右側的起司球味道與蒙特婁的大同小異。右邊的黑瓶子是Balsamic vinegar，左邊的瓶子是橄欖油。橄欖油和番茄是義大利餐點的兩大主角，我的義大利好友曾示範給我看義大利人如何吃麵包。他們不塗奶油，而是直接在盤內倒些橄欖油，將麵包撕成小塊，蘸橄欖油來吃。

從蔬果區走一圈回來後，我搭配出的沙拉盤。

麵包蛋糕區。

水煮蛋與乾煎培根肉。水煮蛋放在持續加熱的鹽堆上，應該是保溫用意。

乾果和麥片區。從法國的 Strasbourg到義大利的佛羅倫斯，我們下榻的飯店早餐都有cereal，這和北美的早餐飲食差不多。唯一不同的是，北美洲人早餐不見得會在cereal裡面搭配不同種類的堅果，義大利人則有不同種類的堅果搭配，照片裡左側的玻璃大碗內，除了蜜桃乾之外，其餘皆是形形色色的堅果。

乾煎培根旁邊是炒蛋，右邊剛好有位房客正在盛倒楓糖漿，搭配鬆餅食用。

上層的小麵包裡包著奶酥，下層的小麵包則包葡萄乾。

不同風味的燻肉和火腿，有豬肉、雞肉、牛肉口味，旁邊則是起司片，可搭配燻肉或者直接當零嘴吃。

左邊藍色字樣的瓶子裝著氣泡式礦泉水，右邊橘色字樣的瓶子裝著一般的水。到歐洲用餐的兩大心得就是：第一、在歐洲餐廳裡，連普通的水都要錢，所以乾脆別點水，直接點啤酒還比較划算。在蒙特婁則是你去大部分的餐廳吃飯，水是不用錢的，除非點飲料才要錢。第二、歐洲餐廳都不用給小費，蒙特婁的餐廳〈連快餐店〉都要給小費。

優格和果醬區。這裡的優格吃起來和法國的差不多。

這張照片就能清楚看見不同口味的果醬，這些果醬都是手工自製。這是這家飯店的特色，其他的飯店通常給房客小包裝的果醬，這家飯店則是整瓶現做的果醬任君挑選。

鳳梨乾、蜜桃乾和其他用醋醃製的果乾，這算是義大利飲食的一大特色，法國餐也沒有那麼多果乾供應。

圓形的餅就是這家飯店廚師自製的鬆餅。

從我的座位望出窗外，就能看見圓型屋頂的房屋造型，好像在演穿越劇，穿越回中古世紀，頓發思古之幽情。

用完餐後，我用雙眸將窗外景緻盡收眼底，空氣能見度極高，清透的晴空，蔥鬱的樹叢與草地，搭配橘色系牆壁的房屋，景致如畫。很慶幸在這麼棒的好天氣裡，我們一會兒就要搭火車到比薩市參觀比薩斜塔。

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