2019年11月2日週六，帶孩子上完音樂課，為了犒賞孩子這周辛勤的認真讀書，決定帶他去打打牙祭，便帶他來吃這家唐人街的火鍋店。店內還有一桌都是台灣人在用餐，吧檯用餐區大部份是老外，我想這看得出來有點文化差異，火鍋在我們的定義裡，有圍爐的意象，所以我們就算無法坐個圓桌，至少要能大家繞在一起，互相面對面，聊聊天。吧檯區的話，大家聊天不是很方便。
我喜歡這家火鍋店，因為它的湯頭比較接近日式火鍋的湯頭，每次當我吃這裡的小肥羊火鍋、蒙城涮肉火鍋、鼎酷火鍋等等，這些大陸口味的火鍋湯頭都很重，讓我恍惚覺得在吃滷味，而不是吃火鍋。
不知道移居蒙特婁的朋友們是否也有同感，或者同樣的遭遇？每次我在Montreal的亞洲餐廳，不論在中式餐廳或日本料理，老外客人都會盯著我們這桌，看我們點什麼菜、怎麼吃這些菜，這大概就是身為蒙特婁移民，能回饋給魁瓜鄉親的好機會。
這次我張羅孩子吃飯時，對面吧檯的老外也非常關注我們點什麼套餐、怎麼煮、哪些食材先下、用什麼蘸料等等，就當作是一種文化推廣吧！
這家火鍋店就在唐人街麵包蜜語的旁邊，下面是賣Hello Kitty的店，火鍋店在二樓。
坐在吧檯的客人們。
海鮮鍋的配盤。
雞肉鍋的配盤。
火鍋套餐裡有白飯、一小碟沙拉、一碗味增湯。
味增湯。
沙拉。
飲料menu看板。
廚房入口的角落處擺放一台冰箱，販售日本梅酒、Sapporo啤酒、汽水等等。
這杯飲料也是套餐裡附的。
用餐後的心得：整體而言，不錯！服務人員動作很勤快，很會察言觀色，懂得顧客的需求。餐點不錯，價錢也不貴，一份套餐十多元加幣，其實甚至比我們在mall的food court裡面還便宜，吃膩了一些大陸口味的火鍋，像小肥羊、鼎酷等等，湯底都味道很重，這家店是日式湯底，比較清淡一些，我個人蠻喜歡的。
以下是這家店的資訊：
75 Rue de la Gauchetière O, Montréal, QC H2Z 1C2
〈營業時間〉
Mon 11:30-15:00
17:00-22:00
Tues 11:30-15:00
17:00-22:00
Wed 11:30-15:00
17:00-22:00
Thurs 11:30-15:00
17:00-22:00
Fri 11:30-15:00
17:00-22:00
Sat 12:00-22:00
Sun 12:00-22:00
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