綺莉思@Montreal

曾經，我有位朋友分享她與母親出遊的經驗。他說：「不管我帶母親去北美洲的任何一個城市遊歷，每天的三餐當中，一定要有一餐中國菜，不然她就像被虧待似的，整趟旅行都擺出一張受委屈的臉色！」我當時聽聞，一笑置之。覺得這是個有趣的故事，但離我有點遙遠。

然而，當我去完義大利後，再去法國後，我大抵也變成朋友母親那樣的人了！雖然大家都說法國有美食，我吃過義大利的美食後，深感從義大利的庶民美食到高檔餐廳料理，都勝過法國餐。

義大利人對生命的熱情，首先就反應在美食的烹調上。

因此，在義大利的每一天，我的神態都非常輕鬆自若。五臟廟被照顧得好，心情自然不會差！

來看看我們在佛羅倫斯的旅程裡，發現那些美食呢？

剛到佛羅倫斯的第一晚，我們就徒步往小唐人街走去。穿過一長列的中國餐廳後，我們繼續穿行傍晚的傳統市場，然後來到一處廣場。發現一家餐廳叫皮諾丘，沒錯！就是木偶奇遇記裡的小木偶皮諾丘。當時才傍晚五點多，餐廳內沒有半個人，我們在店門口的菜單架上檢閱菜單，裡面的店員就像台灣的啤酒屋店員，真的出來拉客！開門見山就問我們喜歡吃什麼美食？一番交談後，覺得對方很熱情有禮貌，外加孩子餓了，便直接入內用餐。

等到用完餐後，我們在附近的廣場逛完大街後，當時大約七八點鐘，再經過這家餐廳時，發現裡面人滿為患，甚至還有一排人群在門口大排長龍。

沒想到，誤打誤撞，撞見一家生意好的美食餐廳。

這家餐廳的菜單封面，上面用義大利文寫著皮諾丘字樣。

把菜單拍給大家看，你會發現價格不貴喔！

這是今日特餐的菜單。

我點的焗烤蔬菜，有勇氣和自信點這道菜，因為我曾在義大利好友家吃過她媽媽的烤蔬菜，非常好吃！對義大利人的烤蔬菜有信心！ 

烤雞肉沙拉，上面的起司片呈現粗曠的條狀，吃起來滿口的起司味，剛好中和烤肉的味道。旁邊平凡無奇的菜葉搭配撒下的特製佐味粉，恰到好處地把生菜的鮮甜拉抬出來，讓人百吃不厭！不得不提的是，義大利人做的沙拉比法國人和德國人做的好吃，我想是因為他們在佐料的拿捏上，有著完美比例！

來張近照，看看沙拉裡烤雞肉的模樣。

瑪格麗特口味的義大利麵。麵條熟度適中，而且盤子保溫，所以吃到最後一口義大利麵時，麵條的溫度和第一口麵條的溫度相差不遠，不會覺得走味！挑嘴的孩子甚至吃得盤底朝天！

點餐後，每桌都會上的麵包。除了覺得好吃之外，就是覺得窩心！為什麼呢？因為在蒙特婁的西餐廳裡，麵包都不會加熱。如果你吃慣台灣的西餐〈通常麵包都會加熱〉，會覺得這是擁有怠慢態度的麵包吧！但在義大利時，我每餐吃到的麵包都有加熱，很溫馨呢！

起司焗烤千層麵，一樣好吃。如果你有機會到這家餐廳，大概照我們上面點的菜去點，不會踩雷的！

用過美食後的隔天清晨，我們就要比薩斜塔去參觀。

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